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不要盲目崇拜维生素片
专业医疗资讯网 看病求医资讯   2014-01-16 16:25:29 作者:海欣 来源:南方求医网 文字大小:[][][]

不要盲目崇拜维生素片 补充维生素要适度

随着生活水平的提高,越来越多的人开始食用维生素片。常常听见这样的表达,“总觉得自己身体缺点维生素,所以每天补一点,才会心安。有时候好几天没有吃蔬菜或者水果,就安慰自己说,反正有维生素片替补。”不少人认为,维生素既有维持生命和新陈代谢的功能,还可以延缓衰老,降低胆固醇,有助于减肥、排出体内毒素,预防慢性疾病,甚至还能预防癌症。

  但发表于权威医学期刊《内科学年鉴》的科研论文,打破了人们对维生素片的崇拜。科学家对一项涉及50 万人的大型综合研究进行分析后指出,服用维生素补充剂对身体健康无益。

  北京协和医院临床营养医师于康则指出,《内科学年鉴》的研究主要基于欧美人群,和中国人不同,不能拿过来直接用,并且根据国内的一些研究,很多中国人维生素摄入量是不足的。在国家一级公共营养师王雷军看来,中国的烹饪方式较多爆炒,在这个过程中维生素会大量流失;再比如雾霾天气,将会造成人体维生素D 的缺乏。吃一些维生素补充剂,有易于健康。

  如果真的缺乏某种或多种维生素,首选调节膳食结构与保持健康生活方式,除非在客观情况无法获得的情况下可以适当添加维生素补充剂。很多人以吃维生素补充剂的方式来代替饮食获取维生素,一些人不吃早饭,只吞下一大把药片,这种做法是很不可取的。

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