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果瘦肉粥 常食白果有助平喘
专业医疗资讯网 看病求医资讯 挂导网络   2010-04-01 07:18:58 作者:陈瑞芳 来源: 文字大小:[][][]

  白果又称“银杏”,据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍,它有敛肺定喘的作用,临床可用于治疗痰多咳喘,对支气管哮喘及肺气肿患者在非急性发作期有较好的辅助调理作用,常食可以减少哮喘发作的频率。它还具有涩精止带止遗尿,对妇女白带过多及小儿遗尿等症也有一定的辅疗作用。现代营养学研究发现,银杏所含的成分还有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力之效,有助抗动脉粥样硬化。

  推荐食法:白果瘦肉粥

  材料:取去芯白果10~15粒,瘦肉50克,大米100克,调味品适量。

  制法:将瘦肉剁成末,大米煮成稀粥,加入白果及肉末,再煮10分钟,调味后即可食用。

  特点:常食有抗动脉粥样硬化、提高记忆力及抗衰老的作用;支气管哮喘患者缓解期常食可达到减少哮喘发作的目的。

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